segunda-feira, 31 de janeiro de 2011

Pessoal, não deixem de conferir! Um bate papo super interessante sobre o Maricota´s Cake no Tudo de Fashion do Assis Notícias!

http://www.assisnoticias.com.br/



Por Gabriela Narciso

Jornalista por formação, traz dicas para dar um toque especial no seu visual, na sua festa, na sua casa, na sua vida, além da cobertura dos principais eventos da cidade.
 
Conheça o Maricota' s Cake aqui no Tudo de Fashion... | 31/01/2011 - 01:28
Como é tradicional aqui no blog, tudo que é novidade, causa burbirinho e é fashion, você fica sabendo aqui no Tudo de Fashion. Desde o final de 2010 eu ouvi vários comentários sobre a Maricota' s Cake, mas na correria de fim de ano, acabei não investigando afinal qual era a nova.

Eis que as redes sociais me ajudaram a encontrar a dona da arte, Mariana Giacom, uma menina fofa e muito dedicada, que nos rumos da vida foi embora de Assis e depois de um bom tempo na área da gatronomia,voltou para o interior e hoje é a sensação dos doces de festa e dos Cup Cakes, que são a febre do momento.

Para conhecer mais a Má, sua história e seu trabalho, um bate papo Tudo de Fashion, ela conta tudinho aqui no blog.

O que é a Maricota' s Cake?
Na verdade, no momento o Maricota' s é uma loja de doces “virtual”..rs Depois de cursar Ciências Biológicas pela Unesp, acabei optando por trocar de área e fui para São Paulo (capital) para cursar Gastronomia pelo Senac e, após o término fiz especialização em Pâtisserie, além de cursos relacionados à área. Fiquei na capital por cinco anos trabalhando em restaurantes, porém na área administrativa, de treinamento e montagem de cardápios. No final de 2010 recebi uma proposta de trabalho que acarretaria minha permanência definitiva em São Paulo, porém acabei recusando-a e retornei à Assis, onde meus pais residem, a rotina seria mais tranquila e, finalmente poderia exercer a Confeitaria. Foi quando surgiu a idéia do blog Maricota' s Cake, lá os clientes têm acesso aos sabores, fotos de bolos já feitos, além de idéias e dicas relacionadas à Confeitaria. Mesmo meus planos sendo de abrir de fato a empresa na cidade, como passei muitos anos fora de Assis, preferi no início trabalhar apenas sob encomendas para “sentir” o público-alvo e também para os assisenses conhecerem melhor meu trabalho.

O que são os Cupcakes e o que mais você oferece?
Cupcakes são bolinhos que se parecem com muffins, só que mais delicados. Eles são na medida certa para saborear e impossíveis de restir...são aqueles bolinhos individuais feitos em forminhas de papel plissado. Podem ser decorados com várias coberturas: creme de manteiga (buttercream), chantilly, merengue italiano, geléia, frutas, ganache de chocolate ao leite e branco, além da famosa pasta americana. O nome vem da fôrma em que o bolinho é assado, que tem o tamanho e formato de uma xícara (em inglês, cup).

Sua fama começou quando as pessoas nos Estados Unidos madrugavam fazendo filas para comprá-los nas padarias mais cobiçadas... Eles existem há muitos anos na cultura norte-americana, mas a cerca de dois anos virou febre no Brasil, principalmente por influência de filmes como Sex and the City.

Optei por trazê-los para Assis por serem a “bola da vez” no quesito festas e eventos, além de nutrir uma paixão pessoal por esses bolinhos, rs! Porém, forneço todos os doces referentes à casamentos, festas e eventos desde os mais tradicionais, como os imortalizados Bem-casados, bolos de andares decorados com pasta americana e cheesecakes, ao que há de mais atual, como os Cupcakes e Whoopies.

Como você falou do blog, fale mais sobre como podemos saber mais sobre seu trabalho?
O blog do Maricota' s Cake é atualizado sempre e é onde eu compartilho fotos, idéias e dicas com os clientes. O endereço é maricotascake.blogspot.com.

Em que ocasiões devemos usar os cupcakes?
Os Cupcakes são muito versáteis e se enquadram em diversas ocasiões e comemorações, como reuniões íntimas, casamentos e aniversários fazendo a vez do bolo tradicional, onde os dispomos em lindas torres decoradas (facilitam porque não há a necessidade de fatiar bolos), podem ser entregues à convidados como lembrancinhas, esta idéia aliás, é também muito pertinente em chás- de- bebês, de cozinha.. Além de serem um presente super diferenciado, lindo e delicioso para dar a alguém especial!

Como encomendar suas delícias e fazer um orçamento? No blog forneço todos meus dados para contato, os clientes podem me contatar via e-mail, por telefone e também para marcarmos um bate-papo. Assim posso entender as necessidades e entrarmos em um consenso para que seu evento saia da melhor forma possível primando sempre a qualidade!

Existe também a Gourmet Rotisserie, localizada à Rua Benjamin Constant, 395 no centro de Assis, onde sempre existem alguns sabores a pronta entrega lá. O restaurante pertence ao meu pai, portanto os clientes também me encontram sempre por lá.

Gostaram de saber mais sobre este trabalho Tudo de fashion que a Má trouxe para Assis? Vale ressaltar que além de fazer as delícias, ela tem toda a estrutura e aluga as torres para colocar os cupcakes e oa pedestais que enriquecem as mesas de doces. Além das decorações temáticas e acessórios exclusivos para os cupcakes...enfim, tudo o que há de mais atual na área.

Mais uma empreendedora para a nossa rede Tudo de Fashion, amei conhecer a Má, detalhe: nos falamos por telefone, mas já nos familiarizamos, já a conhecia de tempos, fiquei muito feliz por ela trazer essas novidades pra gente, em breve farei um evento e tenho certeza que vocês vão poder degustar as delícias da Maricota' s Cake

quinta-feira, 27 de janeiro de 2011

Novidades!!! Mini bolos, mini cheesecakes e Cupcakes para chá-de-bebê!!!





quinta-feira, 20 de janeiro de 2011

domingo, 16 de janeiro de 2011